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Description

めんつゆ、すぐに出来ちゃいますよ☆
うどん、そば、天つゆこれでOKです。

材料 (4人分)

しょうゆ
50~60cc
みりん
60cc
200cc
だしの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にしょうゆ、みりん、水を入れて火にかけて下さい。沸騰したら火を消して下さい。

  2. 2

    沸騰させ過ぎないように注意して下さい。
    本だしを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

甘味が欲しいときは砂糖を少し入れてアレンジして味を楽しんでます。
温かいうどんの時は、そのままで冷たいうどんの時は冷まして下さい。
本だしのかわりに、鰹節を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母の味です。うどんが大好きで、いつも食べてます。
レシピID : 2109563 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
赤い電話
調度いい割合♡麺類においしい❀買わなくてもすぐ作れるのが嬉しい♬

作って頂いてありがとうございます(^_^)

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westerly
山菜そばのつゆに使いました!そばになじむ味でした!

作って頂いてありがとうございます。

初れぽ
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china.N
美味しいめんつゆにやっと出会えました!!我が家の味になりそうです

嬉しいー、是非、また作って下さいね。だしが出て美味しそうね。