お弁当に♪青のり入り卵焼き
ミニぽん
作り方
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1
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ごま油以外の材料を全て混ぜ合わせる。
（私はフォークを使っています。混ぜやすいので♪）
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2
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卵焼きフライパンを弱火で温めて、ごま油をひく。（温めすぎると卵に焼き色がつき、味が変わってしまうので注意してください。）
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3
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卵液をフライパンに少し入れ、手前に向かって巻く。この作業を4〜5回繰り返す。
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4
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完成♪
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コツ・ポイント
薄口醤油を使うと、茶色っぽくならずにきれいな色に仕上がります。
シンプルな味付けの卵焼きなので、色々な具に合うと思います♪
我が家ではネギ入りバージョンもよく作ります。
シンプルな味付けの卵焼きなので、色々な具に合うと思います♪
我が家ではネギ入りバージョンもよく作ります。
このレシピの生い立ち
ほんのり甘くて、そのままでもおいしい基本の卵焼き。
それに青のりをいれたら、さらにおいしく＆彩りも良くなりました♪
それに青のりをいれたら、さらにおいしく＆彩りも良くなりました♪
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ミニぽん
