セルクルで作るカフェ風ホットケーキ
Description
【話題入り感謝です。】
普通のホットケーキをセルクルで焼くだけです。ふわふわになって、見た目も美味しそうに。
普通のホットケーキをセルクルで焼くだけです。ふわふわになって、見た目も美味しそうに。
ちぇりりん
材料
（4枚分）
作り方
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1
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セルクルに薄く油を塗る。
※キッチンペーパーに油を含ませ、塗ると便利です。
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2
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ボールに卵と水(牛乳)を入れ混ぜ、ホットケーキミックスを入れて、ダマにならないようによく混ぜる。
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3
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フライパンに油少々熱し、油がなじんだら、キッチンペーパーでフライパンをふく。
※油は極力薄くひいてください。
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4
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とろ火にし、フライパンにセルクルを乗せ、タネの4分の1を入れる。
フライパンにふたをして、焼く。
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5
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セルクルの高さいっぱいまでふくらみ、表面がプツプツしてきたら、ひっくり返す。
※これくらいになるまでおよそ10分
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6
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ひっくり返した状態。
裏面は5分くらい。
焼き色を見て時間は加減してください。
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8
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お好みでバター、メープルシロップをかける。
※娘はあんこを乗せて小倉ホットケーキにしてます。
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9
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使っているHMは、日本製粉の業務用のです。
HM 特有の人工的な香りがなく、ふっくら仕上がります。
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10
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2013/6/8 セルクルの検索で1位になりました！
2014/2/8話題入りしました。
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
フライパンに油をひく時は、極力薄くしてください。油が多いと焼き色がまだら模様になります。火力はとろ火の弱火でずっと焼きます。
うちのセルクルは、Φ90×35です。
これでちょうど4枚分です。
うちのセルクルは、Φ90×35です。
これでちょうど4枚分です。
このレシピの生い立ち
カフェで出てくるようなホットケーキを作りたくて。
ちぇりりん
