チーズパン
作り方
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1
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全部の材料をHBに入れる。プロセスチーズは手でちぎって入れる。
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2
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HBでこね&一次発酵までする。
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3
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生地を軽く手で押さえてガス抜きし、長方形の形にめん棒で伸ばす。
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4
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伸ばした生地を半分、また半分としていき、16等分に切る。(オーブンの大きさによって等分は前後します)
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5
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分割した生地を手で伸ばし、細長くする。そして2つ折りにしてグルグルと巻いて成形していく。
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6
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成形した生地をオーブンで20〜30分二次発酵する。
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7
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200℃に温めておいたオーブンに15〜20分焼いて完成!
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コツ・ポイント
成形は横に転がしてるグルグルすると簡単にできるかもしれません^^
このレシピの生い立ち
チーズ入りが食べたくて^^チーズ好きはもう少し入れて濃くした方が美味しいかも♪