濃厚抹茶ぷりん
すたーあにす
作り方
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1
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ホワイトチョコは刻んでおく。板ゼラチンは水につけておく。
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2
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鍋に牛乳と生クリーム、砂糖を入れて泡立て器でまぜながら沸騰しないように温める。
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3
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2にホワイトチョコとスプーン一杯の水でといた抹茶を加えて、さらに混ぜる。
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4
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3にふやかしておいた板ゼラチンを入れて溶けたら、火を止める。
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5
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鍋より大きいボウルに氷水を入れて泡立てるように混ぜながら粗熱を取っていく、とろみがついてきたら容器に入れて冷やし固める。
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6
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私は、冷凍のラズベリーをのせました♪抹茶の苦味がきいてて美味しいです( *´艸｀)
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コツ・ポイント
ずっと泡立て器で混ぜ続けるところがポイントです。ちょっと疲れるんですが頑張って混ぜてください(*^^*)
とっても濃厚なのでお子様には抹茶をココアなどで代用して作ってもらうといいと思います(*‘∀‘)
とっても濃厚なのでお子様には抹茶をココアなどで代用して作ってもらうといいと思います(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
バレンタインでチョコを買いすぎたので簡単にチョコを消費できるお菓子はないかな？と考えできたレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
すたーあにす
