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かぷっ☆アイスみたいなチョコレート♪

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Description

バレンタインやプレゼントに♡
可愛いアイスのコーンの中はふわふわのスポンジケーキ♡

材料 （１２個分）

☆アイスクリームコーン
１２個
■ ☆スポンジ生地
卵
３個
上白糖
１００ｇ
牛乳
大さじ２
小麦粉
１００ｇ
バター(無塩)
３０ｇ
（お好みで）インスタントコーヒー
大さじ２（少量のお湯で溶いておく）
■ ☆ガナッシュ
生クリーム
１５０cc
チョコレート
３００ｇ
☆チョコスプレー
適量
☆キャラメルクランチ
適量

作り方

  1. 1

    ☆スポンジ作り
    卵を湯煎にかけながらお砂糖を２〜３回に分けて加えながら泡立てる

  2. 2

    小麦粉・お好みでインスタントコーヒーを加え切るように混ぜる
    溶かしバターを加えて軽く混ぜる

  3. 3

    写真

    アイスコーンにスポンジ生地を８分目くらいまで注ぐ

  4. 4

    写真

    １７０度オーブンで２０分焼く

  5. 5

    ☆ガナッシュ作り
    沸騰直前まで温めた生クリームにチョコレートを入れてなめらかになるまで混ぜながらボウルの底を氷水で冷やす

  6. 6

    写真

    冷めたケーキにガナッシュをこんもりと盛る

  7. 7

    写真

    ガナッシュが固まらないうちに　お好みのトッピングをつけてできあがり～☆

コツ・ポイント

ガナッシュが甘いのでスポンジをコーヒー味にするとバランスがいいです☆
（お子様にはココア味のスポンジでもオッケー）
キャラメルクランチやアーモンドダイスをトッピングにすると食感も楽しめておいしいですよ
(❀╹◡╹)ﾉﾞ♪

このレシピの生い立ち

昔　見たお菓子の本に載っていたものを自分流にアレンジしてみました。
小さなお子さまへのプレゼント・バレンタインにとても可愛いので喜ばれます(*^ー^*)
チョコレートが苦手な方へは　スイートポテトにしてもおいしいですよ～☆
レシピID : 2115277 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月12日
初れぽ
写真
もりかわみやび
デコレーションして子供達と作りました(*^^*)楽しかった〜

わ～♪すごい可愛い♡つくれぽありがとうございます(*^^*)

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いたのんのん
かぷっ☆アイスみたいなチョコレート♪
by いたのんのん