肉巻きごぼうの卵とじ
サンユン
作り方
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1
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ごぼうの皮を剥き拍子切りにして水につける
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2
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さらしたごぼうを軽く茹でて火を通す
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3
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豚バラ肉にごぼうをのせて丸める
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4
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フライパンで肉巻きごぼうを軽く焼く
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5
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焦げ目が付いたら水・砂糖・醤油を入れて煮込む
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6
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最後に溶き卵を投入
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コツ・ポイント
豚バラ肉を牛肉に変えても良いと思います。
ごぼうに味が染みるとGoodです。
ごぼうに味が染みるとGoodです。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう以外での料理をしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サンユン
