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お箸がとまらない！やみつき餃子

お箸がとまらない！やみつき餃子の画像

Description

お肉少なめ餃子です！
ｷｬﾍﾞﾂたっぷり♪

材料 （4人分70個こぶり）

ｷｬﾍﾞﾂ
半玉くらい
ﾆﾗ
1袋
☆豚挽き肉
握りこぶしの半分くらい
塩(ｷｬﾍﾞﾂ用)
小さじ1
☆ﾆﾝﾆｸ
大1.5
☆ｳｪｲﾊﾟｰ
大1
☆砂糖
小1
☆ｼｮｳｶﾞ
大1
皮(市販のお好みで)
20枚入り2袋

作り方

  1. 1

    写真

    ｷｬﾍﾞﾂを適当にみじん切りにして塩をまぶして15分くらい放置。多少粗めでも塩でしんなりしちゃいます(^.^)

  2. 2

    15分後もう１つﾎﾞｰﾙを用意してｷｬﾍﾞﾂを手でぎゅっとして水分を絞り新しいﾎﾞｰﾙへ！きつめにぎゅっとして♪

  3. 3

    写真

    ﾆﾗは細かめのみじん切りにしてｷｬﾍﾞﾂのﾎﾞｰﾙへ♪ここに☆を全部いれてまぜます♪

  4. 4

    写真

    ﾆﾝﾆｸ、ｼｮｳｶﾞ、砂糖、ｳｪｲﾊﾟｰ、挽き肉投入！全体的に混ざったら包んでくださいっ♪

  5. 5

    写真

    油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれて火をつけてあたたまったら水をいれて蓋をして8分くらい♪

  6. 6

    写真

    完成です(*^^*)♪

コツ・ポイント

ｷｬﾍﾞﾂもﾆﾗも適当にみじん切り！笑
多少粗めでも大丈夫です♪
砂糖を隠し味にいれることで
野菜の旨味がｸﾞﾝとUPしますよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

近所の美味しいﾗｰﾒﾝ屋さんの餃子を真似て作ってみました♪
レシピID : 2117294 公開日 : 13/02/24 更新日 : 13/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月25日
初れぽ
写真
Puarani1
肉少な目だけどヘルシーでおいしい(*^^*)

おいしそうですね(*^^*)♪ﾍﾙｼｰでいっぱい食べれます♪

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princessx
お箸がとまらない！やみつき餃子
by princessx