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HMとヨーグルトで爽やかヘルシースコーン

HMとヨーグルトで爽やかヘルシースコーンの画像

Description

ヨーグルトの爽やかさとブルーベリージャムが最高!!
外はカリカリで中はしっとりもっちりの、モサモサしないスコーンです

材料 （9個分）

ホットケーキミックス
200g
プレーンヨーグルト
80g
ブルーベリージャム
大さじ2
グラニュー糖(なくてもOK)
3g程度

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全てビニール袋に入れ、粉っぽさがなくなり、生地が均一になるまで手で揉む

  2. 2

    写真

    ひとつにまとめて冷蔵庫に30分程度寝かせる

  3. 3

    写真

    生地をビニール袋からラップに出す
    生地を手に持ちながら、オーブンシートをしいたてんぱんにカレースプーンですくって成形する

  4. 4

    写真

    甘さ控えめのジャムのときは、グラニュー糖を③の生地に少し振りかける

    180℃のオーブンで10分焼く

  5. 5

    写真

    完成♪

    スコーンなのにモサモサしてなくてつい手が何度も伸びてしまいます…^_^;
    けど、甘さ控えめなヘルシーで◎

コツ・ポイント

手で揉みすぎると粘り気がでてしまい、あまり膨らまなくなると思われるので手早く揉むことっ!!

グラニュー糖を振りかけると、キラキラして見た目がキレイに…

ブルーベリーじゃなくても、ヨーグルトと合うジャムならなんでもお好みで変えられます♪♪

このレシピの生い立ち

人にあげるためにお菓子を作っていたんですが、材料が足りなくなってしまい…。
ホットケーキミックスとヨーグルトで調理器具を一切使わずにアレンジスコーンを作ってみました。

アメリカンスコーンみたいに円形を８等分して、三角形なのも可愛いですね
レシピID : 2117935 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2015年5月24日
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M2525
ヨーグルト多めでモッチモチ～♪大好きな白桃のジャムで作りました！

白桃ですか!!美味しそう♡ つくれぽありがとうございます

2015年5月19日
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さくらんぼゆき
イチゴジャムで作りました！しっとりもちもちで美味しかったです！

つくれぽありがとうございます!! イチゴもいいですね♡

2014年9月26日
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おまめたん。
家にある材料で簡単に作れて助かりました！おいしかったです^_^

つくれぽありがとうございます(^o^) 遅くなりすみません！

2014年8月3日
写真
たんたたんたた
もちもちしていて、いいかおりで、とってもおいしかったです♪

つくれぽ感謝です∀ヨーグルトの爽やかな香りがいいですよねω

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新世界No3
HMとヨーグルトで爽やかヘルシースコーン
by 新世界No3