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細かく刻んだチョコを耐熱容器に入れ、レンジで様子を見ながら加熱する。
【ポイント】チョコは溶けきらなくてOK。焦がさないように!
別の容器で生クリームを沸騰するまでレンジで加熱する。
生クリームをチョコが入った耐熱容器に注いで混ぜる。
【ポイント】しっかり混ぜるとツヤがでてなめらかになってくるはず。
ブランデーを入れ更に混ぜたら、お好みの型に注いで冷蔵庫で冷やし固める。
切り分け、ココアを薄くまぶして完成。
マッチ箱型ギフトボックスをデザインして作成しました!茶色のうっすら水玉地模様にレースとお花。