豚こまホットサラダ
しょーーーぱん
作り方
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1
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ボウルに豚こま、●の調味料を入れて下味をつける。
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2
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トマトを1ｾﾝﾁの角切りにし、ザルに入れて水分を切る。
舞茸を食べやすい大きさにほぐす。
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3
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沸騰したお湯でほうれん草をしんなりするまで茹で、ぎゅっと水分を絞ってから2ｾﾝﾁくらいの長さに切る。
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4
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フライパンにサラダ油を中火で温め、豚こまを炒める。色が変わってきたら舞茸を入れて、しんなりするまで炒める。
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5
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ほうれん草、トマト、豚こま舞茸の順に盛り付ける。☆の調味料を混ぜ合わせて上からかける。
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コツ・ポイント
◎茹であがったほうれん草は水で冷まさずに、温かいままで絞ってください。火傷に気をつけて!!◎調味料の分量は、お好みで変えてください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を消費する時に作りました。
