ほうれん草とベーコンのソテー
ゆうゆう0310
作り方
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1
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塩を加えた鍋でほうれん草をサッと茹で水に晒し水気を絞り、4～5ｃｍに切っておく。ベーコンは1ｃｍ幅に切っておきます。
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2
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熱したフライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めます。焦げ目が軽く付いたらほうれん草を加えサッと炒め合わせます。
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3
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塩こしょうで調味して器に盛り付けます。＊お好みでにんんにく醤油を最後に加えてもＯＫです。
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4
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＊にんにく醤油はこちらを参照して下さい。レシピID : 1721192
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コツ・ポイント
1＊ほうれん草は茹で過ぎないようにして下さい（茎から入れ、15秒程茹でます）
＊アクが気にならない方は茹でないでそのまま炒めてもＯＫです。
＊アクが気にならない方は茹でないでそのまま炒めてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。コーンを加えても美味しいです。
ゆうゆう0310
