ヘルシーな豆のつくね
作り方
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1
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ミックスビーンズでも良いのですが、いろんな豆をつかいました。水にもどした状態で合計で150g
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2
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ひき肉を最初によくこねる。粘り気がでたら、ネギ・生姜・塩・酒を入れてさらによく混ぜる。
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3
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混ざったら、1の豆を加えさらに混ぜる。
最後に片栗粉を入れて混ぜる。
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4
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適当な大きさに丸めて、ハンバーグの要領で焼く。出来上がり
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コツ・ポイント
豆が意外とボロボロとするのでしっかりと混ぜる事。
ただただ、混ぜるだけの簡単料理です。
ただただ、混ぜるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
黒豆茶の出がらしをどうにかしたくて考えたメニューです。ハンバーグと違い、お肉がしっかりとしているので、たっぷりの大根おろしとポン酢でいただくと、美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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