ヘルシーもっちりシフォン♪　ココア味

Name: ヘルシーもっちりシフォン♪ ココア味
Ingredients: 中力粉 (or 薄力粉) ５５ｇ; 卵黄 ４個; 砂糖 ３５ｇ; 卵白 ４個; 砂糖 ３５ｇ; 豆乳 ６０ｍｌ; バニラエッセンス 適量; ココアパウダー ２０ｇ

Description

オイル未使用のヘルシーシフォン♪
もっちり感に仕上げてみました。

５５ｇ

４個

砂糖

３５ｇ

４個

砂糖

３５ｇ

６０ｍｌ

バニラエッセンス

適量

２０ｇ

・④の時、サックリと混ぜること！ふんわり感が変わります。
・⑤の時、６分程でナイフで４か所切れ目を入れることで綺麗に膨らみが仕上がります。
・中力粉を薄力粉でチャレンジしてみると、食感がかわりますよ♪

プレーン同様、ヘルシー志向で☆
バレンタインを意識して、チョコ系をっと思い。
ココアにしました。
本来は、ここにチョコチップを適量入れる予定でしたが、すっかり入れ忘れちゃいました。(笑)

レシピID : 2120177 公開日 : 13/02/15 更新日 : 13/02/15