焼き豆腐のすき煮
やーだたま
作り方
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1
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焼き豆腐を電子レンヂで3分ほど温めた後、ザルにあげて水をきります。
写真は2丁分になってます。
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2
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深めのフライパンに油を熱し牛肉を炒めます。
今日は冷蔵庫にネギが残っていたので一緒に炒めました。玉ねぎ入れてもいいです。
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3
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フライパンの半分に炒めた肉をよせて
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4
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空いたスペースに焼き豆腐と糸こんにゃくをいれ、あらかじめ合わせておいた★を入れます。
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5
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途中で焼き豆腐を引っくり返して味をしみこませ、10分ほど煮ます。
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6
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1人分づつ器に盛り付けてかいわれ大根をのせてできあがり。
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コツ・ポイント
すきたれは、各ゴ家庭のお好みのものを使ってください。私もめんどくさい時はエ〇ラとかの市販のものを使います。
このレシピの生い立ち
和食屋さんの定食に一品としてでてきました。これならできる！と･･･
やーだたま
