ﾚﾝｼﾞで簡単！ﾎﾜｲﾄｿｰｽ
conatsu。
作り方
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1
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耐熱ﾎﾞｰﾙに薄力粉を入れ泡立器で混ぜて粒をなくす。（ふるう手間を省きました）
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2
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1のﾎﾞｰﾙに牛乳を少し入れ完全に混ぜる。
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3
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混ざったところにもう少し牛乳を入れ混ぜる。
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4
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残りの乳牛を全部入れﾀﾞﾏのない状態になったらﾗｯﾌﾟをかけ、500Wのﾚﾝｼﾞで2～2分半。
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5
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少し固まりが出来るので、この状態になったらとにかく混ぜる。（ゆるかったら再度ﾚﾝｼﾞに10秒ずつぐらい様子を見ながら）
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6
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固くなり過ぎてしまったら牛乳を少し加えのばす。
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7
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ｿｰｽが熱いうちにﾊﾞﾀｰ・ｺﾝｿﾒ・ｺｼｮｰを加えよく混ぜる。
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8
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時間を置いて固まってしまったら、牛乳を少しずつ加えればOK。
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コツ・ポイント
工程2～3で薄力粉に牛乳を少しずつ加えてなめらかに混ぜることが出来れば、ﾀﾞﾏが出来ずにほぼ失敗はありません。
あとはﾚﾝｼﾞにかけて固まり始めると早いので、何度も出しては混ぜて、と様子を見ながらするといいです。
あとはﾚﾝｼﾞにかけて固まり始めると早いので、何度も出しては混ぜて、と様子を見ながらするといいです。
このレシピの生い立ち
栗原はるみ先生のﾚﾝｼﾞﾎﾜｲﾄｿｰｽのｺｰﾝｽﾀｰﾁと生ｸﾘｰﾑを省いたﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。
わざわざ買わなくても十分出来ますよ。
わざわざ買わなくても十分出来ますよ。
conatsu。
