■坦々鍋■豆腐舞茸豆乳スープ☆簡単減量昼
Description
“食べるスープ”担々味です☆普通のお鍋でも土鍋でも◎ご飯にもお酒にも合いすぎます☆しめはラーメンで(*゜ー゜)ゞ⌒☆
あお３１５０
材料
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【スープ部門】
１丁
100g
＊コンソメ
１〜２コ
200㏄
＊しょうゆ
大さじ１〜２
＊すりごま
大さじ１
＊ごま油またはラー油
適量
＊塩こしょう
適量
＊お湯
800㏄前後
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【激旨☆肉味噌部門】
200〜300g
彩り程度に２〜３本
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《肉味噌用の調味料的な》
＊味噌
大さじ１〜２
＊豆板醤
適量
＊すりおろししょうが
小さじ1/2
＊すりおろしにんにく
小さじ1/2
＊和風だしの素
２g
＊日本酒(月桂冠糖質０)
大さじ１
＊シュガーカット０
小さじ１
(↑お砂糖なら)
10g
＊塩
味が薄い場合は適量
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この他に、炒め用のごま油適量
作り方
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1
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【肉味噌部門】調味料は合わせておくと楽チンです◎ひき肉を炒め、火が通ったら、調味料とニラを入れて、ザッと炒めるだけです☆
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2
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【スープ部門】コンソメと具材を先に煮ます☆火が通ったら、豆乳と調味料で味を整えます◎あとは、盛りつけて肉味噌ON☆
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コツ・ポイント
肉味噌様の件。このスープの量に、この肉味噌の量は多いかもしれません(はあと)余ったら、冷蔵庫様に入れて保存し、ご飯のお供や、そぼろ弁当、お豆腐やサラダ等にかけて食べてくださいv(・∀・*)美味しすぎます♪冷凍保存も可◎
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
あお３１５０
