パセリの茎でお吸い物☆三つ葉の代用
kleo
作り方
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1
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小鍋に水を入れ、沸騰してきたら、白だしと塩を加える。
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2
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再び沸騰してきたら、溶き卵を流しいれる。
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3
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卵がふわっとしてきたら、パセリの茎を散らし入れて、すぐに火を止める。
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コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないように。
このレシピの生い立ち
グリーンスムージーで残ったパセリの茎を使いました。海外在住で、三つ葉が手に入らない、または売っていても驚愕の値段なので、嬉しい発見でした。卵焼きに混ぜても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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