そばまたはうどんのかけつゆ

鍋に分量の水とだしパックを入れ、火にかける。沸騰したら3分くらい煮てから、だしパックを取り出す。

残りの調味料を全て入れて煮立てたらできあがり。野菜や肉を入れて煮込んでから、麺にかけて召し上がれ。