ナッツ★な（ツナ&ナッツ）小松菜サラダΨ
Description
大好きなナッツとツナのサラダ✿ダジャレ風にこまっつな？をメインにしたらカルシウム摂取も期待♬女性に嬉しいサラダです＾＾
yoco152
材料
（２人分）
１束
１/２缶
大さじ１
酢
20cc
オリーブオイル
40cc
すりごま
大さじ１
生姜すりおろし
少々
クレージーソルト
小さじ１
■
※お好みで醤油少量
作り方
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1
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よく洗った小松菜を葉と茎に分ける。
フライパンに湯を沸かし小さじ１の塩、オリーブオイル数滴入れ沸騰したら茎から茹で始める
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2
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再度沸騰（大きな泡が出てボコボコ）したら葉の部分を入れまた、沸騰したらザルに取り上げ冷ます。
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3
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食べやすい大きさ、写真は３cmに切りました。
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4
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ドレッシングを作ります。
小松菜以外の材料を混ぜるだけですが、ミックスナッツの味付けも異なると思いますので調整して下さい
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5
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ドレッシングがけも良いですが、ビニール袋で和えるとツナやナッツが均等に混ざりやすいです。
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コツ・ポイント
菜っ葉類を茹でる時は少量の塩と、沸騰（大きな泡が出てボコボコと音をさせる）→茎→沸騰→葉→沸騰で取上。この感覚を身につけておくと勘で美味しく茹でられます。最近、オリーブオイルを少量加える事で仕上がりが『色艶良く美味しく』なる事を学びました。
このレシピの生い立ち
ツナとナッツの組み合わせが好き♪
サラダをレシピUPしようとネーミングを考えていたら、こまっつな？小松菜！！と、あえて、苦手な小松菜を組み合わせたら・・・
美味しくってこまっつなぅ～(笑)
↑（困っちゃうです）
サラダをレシピUPしようとネーミングを考えていたら、こまっつな？小松菜！！と、あえて、苦手な小松菜を組み合わせたら・・・
美味しくってこまっつなぅ～(笑)
↑（困っちゃうです）
yoco152
