どちらが好み？★トースターでマドレーヌ★
naoko.i
作り方
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1
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バターをよく混ぜ、溶いた卵、きび糖を入れよく混ぜる。
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2
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粉を入れる。艶が出るまで切るように混ぜる。
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3
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バニラエッセンス、チョコチップ、牛乳の順で投入。それぞれ入れた時にはよく混ぜて★
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4
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型に8分目くらいの量を入れる。
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5
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トースターを2～3分空焼き。
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6
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アルミホイルを被せ15分焼く。その後アルミホイルを取り2～3分焼く。
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コツ・ポイント
バターは白くなるまで混ぜてください。粉を入れたら切るように混ぜて空気を含ませます。アルミホイルを取ったら焦げないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
「米粉と小麦粉って味違うのかな？」と思って2種類作りました。結果、味は一緒！小麦粉の方が香りがよく、断面に気泡ができ、食感がいいです♪完全に、好みですね(*^^*)
