甘い口どけ☆*バナナプリン
みかさや
作り方
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1
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材料です。バナナは思いっきり完熟がやっぱり美味しい！熟し度合いで砂糖を加減してください。
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2
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牛乳→生クリーム→バナナ→砂糖→たまご→ゼラチン→バニラエッセンスの順番で全部ミキサーに投入。
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3
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ミキサーに３〜５分かけます。けっこう長めにかけますよ。
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4
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茶漉しでこしながらカップに注ぎます。９分目くらいまで入ってます。生クリームなどをトッピングしたい場合は６から７分目で。
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5
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１３０度で３０分前後蒸し焼きにします。お湯をトレイの半分くらいまで注いでから焼いていきます。
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6
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粗熱がとれたら蓋をしめて(ラップをかぶせて)冷蔵庫で２時間くらい冷やして完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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7
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出来たてもおいしくて、いつも一つははふはふ焼き立てを食べちゃいます（笑）
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コツ・ポイント
ミキサーには水分から先に入れると混ざりやすいです。しっかりミキサーにかけるとふわっとします。
このレシピの生い立ち
完熟バナナは普通のバナナの８倍の栄養があると聞いて色んな食べ方をしています。甘くてやわらかい、我が家好みのプリンを目指して試行錯誤して出来た自信作です( ´ ▽ ` )ﾉきび砂糖で作るとまた違った美味しさですよ！お試しあれ♪
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