塩麹で！大根サラダ☆
にゅーじーごじら
作り方
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1
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大根を2ミリくらいの幅に輪切りする。
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2
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それをさらに縦に2ミリ位に刻む。太めのマッチ棒をイメージ☆
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3
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大根の青くびの部分がお勧めです。
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4
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ビニール袋に切った大根を入れ、塩麹を入れてもみもみ。
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5
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大根が少ししんなりしたらごま油投入。さらにもみもみ。
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6
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さらに、黒ゴマをふりいれもみもみ。
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7
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袋から出してお皿に盛り付け、かつおぶしをかけて完成です♪
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8
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かつおぶしとよく混ぜながらいただきます(^-^)
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れてもみもみすること。
このレシピの生い立ち
帰宅して5分でサラダを作りたくて。
かんたんです。
塩麹は塩分濃度によって量を加減してください。
かんたんです。
塩麹は塩分濃度によって量を加減してください。
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