おからと珈琲のカップケーキ

オーブンを180度で予熱します。

おから・砂糖・インスタント珈琲・溶き卵を混ぜます。

温めた牛乳にマーガリン（バター）を入れてとかし（１）に入れてしっかり混ぜます。

ふくらみません。
上面がもりあがったほうがいいかたは、この段階でスプーンのような物できわをかるく抑えるなどしてください。

30分焼きます。紙コップについた部分は真っ黒ですが、こげてはいませんのでご安心下さい。

ふきんをかぶせるか、このようにビニールに入れておくと、パサパサなりません。
※湿気を含みますので長期保存は出来ません。