レディーサラダのマリネ
Description
色のきれいなレディーサラダ♡
時間とともにキレイなピンクに染まります。
時間とともにキレイなピンクに染まります。
まめぴーす
材料
（２人分）
レディーサラダ
1/2本
塩
小さじ1/2
◎白ワインビネガー
大さじ１．５
◎砂糖
大さじ１
作り方
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1
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食べやすい大きさに切って(推奨厚さ２㎜程度)塩をまぶして揉み込む。
しばらく置いたら水気をしっかり絞る。
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2
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◎を合わせてマリネ液を作る。
ボールに混ぜてしばらくなじませて出来上がり。
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3
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時間が経つほどほんのりピンクになります。
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4
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レディサラダは、三浦大根と海外（アメリカやドイツなど）の大根を交配してできた大根だそうです。
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コツ・ポイント
生で食べてみると分かりますが、普通の大根と比べると辛味がマイルドですが、個体差にもよると思うので味見しながら作ってくださ～い
【2013/02/21 レシピ訂正】
マリネとマヨサラダを同ページに掲載していましたが１Pにつき１品に訂正しました
【2013/02/21 レシピ訂正】
マリネとマヨサラダを同ページに掲載していましたが１Pにつき１品に訂正しました
このレシピの生い立ち
レディサラダ。見た目がきれいで買ったけれど。。。どうやって食べよう！？
といことで、金港青果さんのホームページを参考に作りました。
http://www.kinkoh-fresh.co.jp/cgi-bin/item.cgi?id=130
といことで、金港青果さんのホームページを参考に作りました。
http://www.kinkoh-fresh.co.jp/cgi-bin/item.cgi?id=130
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