塩麹でやわやわ☆ポークソテー
ビフテキ子
作り方
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1
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豚肉は30分ほど塩麹に付けておき、焼く直前に水で洗い流す
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2
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フライパンに油を入れて豚肉を焼き、☆の調味料を入れて中火ぐらいで煮からめる
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3
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わさびを塗って出来上がり！
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コツ・ポイント
タレが濃いめなので、下にキャベツとかしくとおいしいです！
塩麹を洗い流さない場合はしょうゆの量を減らして下さい
塩麹を洗い流さない場合はしょうゆの量を減らして下さい
このレシピの生い立ち
安い豚肉を柔らかくするためにいろいろと考えてみました(o^^o)
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ビフテキ子
