エスプレッソとスタウトビールのカクテル
Description
個性が強いから、このカクテルに合うお料理が見当たらない。ガトーショコラの様なチョコレートケーキのお供として良いかも。
材料
(1)
エスプレッソ
ダブル(ドピオ)
スタウトビール(室温)キリンスタウトやギネスビール等(エチゴスタウトも注目株)
350ml
作り方
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1
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一応耐熱グラスにエスプレッソのダブルサイズ(ドピオ)200ml位?を注ぐ(エスプレッソの量はお好みで加減してね)
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2
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1)に室温のスタウト系ビールを注ぐ
この時、泡がきめ細かくなる様にグラスを傾けてそ~っと注ぐ
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コツ・ポイント
スタウトビースは、冷えていない方が香りが引きたって良いと思う。
このカクテルは、ほのかな暖かさに仕上げると、エスプレッソの香り・苦みとスタウトビールの香り・苦みがマッチして、幸せなテイストになる!
このカクテルは、ほのかな暖かさに仕上げると、エスプレッソの香り・苦みとスタウトビールの香り・苦みがマッチして、幸せなテイストになる!
このレシピの生い立ち
エスプレッソの香りとスタウト系ビールの香りがマッチして美味しいのでh無いかと思って作ってみた。どちらも同じ様な苦みを持ってるからね。