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A)のチョコ・バター・生クリーム・ココア・米粉・砂糖を耐熱ボールに入れ、レンジで溶かす【500W 1分30秒+α】
B)の卵と砂糖を合わせ、マヨネーズ状に泡立てる。オーブンを160℃に予熱する。
(1)に(2)を何度かに分けて加え、つやが出るように、よく混ぜる。
カップに入れ、160℃オーブンで、20~25分【天板などにオーブンシートを敷いて、大きく焼く時は、30分】
チョコのグレードを上げて、洋酒を少し加えると、もっと美味に♪