水菜とじゃこの炒飯
葵☆彡
作り方
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1
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(下ごしらえ)
＊卵を三個溶いておきます。＊にんにくはみじん切りにしておきます。＊水菜は3cm位に切って水で洗って水気を切っておきます。
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2
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熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を流しいれほぐします。
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3
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半分位固まりかけたらじゃこを入れ一緒に炒めます。
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4
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卵がほぐれたらご飯を入れ更に炒めます。
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5
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高菜とゴマを入れ、塩・胡椒・醤油(ここでは大2)を入れ味付けします。(味の濃さはお好みで)
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6
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火を止め、水菜の芯を先に入れ混ぜます。
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7
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最後に葉を入れ、香り付けでごま油と再度醤油(残りの大1)を入れ混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
※1→自家製なので無かったら普通のにんにくでOKです。※2→入れる時二回に分けて入れます。＊高菜は無くてもOKです♪
このレシピの生い立ち
炒飯と水菜のサラダと別々に作ろうと思ってたのですが、時間がなかったので一緒に作ってみたら美味しかったのです♪(^-^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
葵☆彡
