*ほうれん草とベーコンのスープ*
作り方
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1
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ほうれん草は洗って4㎝長さに切る。ベーコンは7㎜幅に切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、コンソメ、ほうれん草、ベーコンを入れ1分程煮ます。
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3
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塩こしょうで味を調え、器に盛りつけます。
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コツ・ポイント
2*ほうれん草は煮過ぎないようにして下さい。
2*簡単に仕上げる為に炒めないで作っています。
濃くを出したい時はベーコン、ほうれん草を炒めて下さい。
2*ほうれん草のアクが気になる時はサッと茹でて下さい。
*コンソメはお好みで加減して下さい
2*簡単に仕上げる為に炒めないで作っています。
濃くを出したい時はベーコン、ほうれん草を炒めて下さい。
2*ほうれん草のアクが気になる時はサッと茹でて下さい。
*コンソメはお好みで加減して下さい
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使い思い付きで出来た我が家の定番のスープです。茹でたほうれん草をストックしておくと、もっと簡単に作れます。