ピザクラスト
しずき
作り方
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1
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全ての材料をボールにいれ、スタンドミキサーで3分か、手後寝で７～８分こねる。耳たぶより少しだけ固めに。
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2
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生地を10分休ませる。
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3
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天板にオリーブオイルを薄く塗ったアルミホイルを敷き、1ｃｍくらいの薄さに伸ばして、２００℃で５分焼く。
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4
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オーブンから取り出し、トッピングを乗せて、２００℃で１０～１５分焼く。
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コツ・ポイント
大きすぎたら半分の量でも大丈夫だと思います。全粒粉が無ければ、強力粉、薄力粉で代用可です。
このレシピの生い立ち
夫がよく作ってくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しずき
