揚げかまぼこのみぞれ鍋
作り方
-
-
1
-
貴千の揚げかまぼこ「梅セット」を用意。具材をカットして皿に盛りつける。
-
-
-
2
-
大根おろしをたっぷりめに作る。今回はいわき市産の大根を使っています。
-
-
-
3
-
調味料は白だしのみ。煮込んで野菜が柔らかくなったら食べごろです。
-
コツ・ポイント
揚げかまぼこからダシがしみ出し、白だしの風味と絶妙にマッチ。スープがおいしい鍋料理になりました。大根おろしはたっぷりめがポイント!!
揚げかまぼこはコチラ↓
http://www.komatsuya3rd.com/?pid=45947252
揚げかまぼこはコチラ↓
http://www.komatsuya3rd.com/?pid=45947252
このレシピの生い立ち
今までは具材として大根を入れていたのですが、おもいきっておろしにしてみたら、大根の素朴な甘味が絶妙に溶け出してきて、スープのうまさを引き立ててくれます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)