干し白菜
らむ☆らむ
作り方
-
-
1
-
白菜は外葉をとり、縦に4つくらいに切り分けます。
-
-
-
2
-
そのままザクザクと切り、手でほぐしながら、盆ザルに広げます。
-
-
-
3
-
ベランダなどで天日干し。トップ画のようにカラカラになればＯＫ。
-
コツ・ポイント
夜もそのままです。雨があたるとカビちゃうので、お天気によっては室内に避難させて下さい。時々、上下をいれかえるといいですよ。
このレシピの生い立ち
いただきものの白菜。長期保存できるように干しました。軽く洗ってみそ汁にポン！和え物もオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
