☆チョコ味☆スポンジケーキ
Description
チョコといちごが大好きな娘♪
節約の為、スポンジから手作り(^_-)
丸ごといちごをサンドしてボリューム満点♪
節約の為、スポンジから手作り(^_-)
丸ごといちごをサンドしてボリューム満点♪
michi0125
材料
（18㎝ 丸型 1個分）
80g
20g
砂糖
100g
10cc
■バター(常温に戻す)
15g
■
◎デコレーション用◎
1パック
チョコレートらくらくホイップ
1箱
各1パック
チョコクッキー(ハート)
1枚
チョコクッキー(桜)
8枚
1本
作り方
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1
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型に油を塗りキッチンペーパーをセットし、小麦粉とココアは混ぜて振るっておきます。
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2
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ボールに牛乳・バターを入れて混ぜ、更に卵黄と砂糖1/3を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てます。
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3
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別のボールに卵白を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立ててから、残りの砂糖を2回に分けその都度しっかりと泡立てます。
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4
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オーブンを180℃にセットしたら、卵白のボールに卵黄を加えて混ぜ合わせます。
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5
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4に振るっておいた粉を2~3回に分けて加え、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
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6
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型に流し入れ、トントンと軽く落とし、生地を均一にし、25~30分間焼いたら出来上がり♪
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7
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焼き上がったら、型ごと20㎝位の高さから落とし、型から出して網の上でさまします。
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8
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完全に冷めてからデコレーションして下さい。すぐに使わない時はラップで包んでおくといいです。写真は半分にカットしました。
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9
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デコレーションにはチョコレートホイップを使いました♪
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10
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小さめのとちおとめ苺を贅沢に丸ごと並べてサンドしてみました*\(^o^)/*
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11
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上には大きい紅ほっぺ苺を並べて、ハートと桜のチョコクッキーを焼いて飾りました♪
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コツ・ポイント
卵白を良く泡立てることだと思います。
砂糖100gは甘さ控えめにしています。
お好みの甘さで砂糖を増やしてください。
砂糖100gは甘さ控えめにしています。
お好みの甘さで砂糖を増やしてください。
このレシピの生い立ち
3月3日長女のお誕生日&姫たちのひな祭り♪
ダブルでケーキを用意するので、長女リクエストでチョコ&いちごたっぷりで手作りしてみました。
この時期はいちごも安いのでかなりの節約になりました♪
ダブルでケーキを用意するので、長女リクエストでチョコ&いちごたっぷりで手作りしてみました。
この時期はいちごも安いのでかなりの節約になりました♪
michi0125
