からだリセット　肉うどん　（あっさり）

麺はお好みの麺で試してください。体力低下中は細麺をおすすめします。

乾燥ワカメを水で戻し、ねぎは刻みます。豚は、下ゆでします。この下処理であっさりした出汁になります。

「ねぎ出汁」
5カップの湯を沸かし、昆布・鰹節・ねぎを投入。
塩（小さじ１/２）と醤油（小さじ１）を入れる（分量外）。

ねぎ出汁のなべの方に麺を投入してあたためます。

肉炊きの方に味が染みたようであれば、出来上がりです。
煮詰まり具合は適当でOK。
肉と汁両方をこの後うどんに乗せます。

どんぶりに麺→ねぎ出汁→肉炊き（汁ごと）の順に入れる。
薄味・濃いめは「肉炊きの汁」の量で調整してください。