生ゆかりと梅干しのおにぎり
マロンdeクリーム
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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しその葉は細かくきざみ、梅干しは手で小さくちぎります。
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3
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炊き立てのご飯に加えて、切るように混ぜ合わせます。
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4
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型に入れて抜きます。手で俵型に握ってもOKです。
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5
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おにぎりの間に青じそをはさんで出来上がりです。
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6
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海苔に半分だけ包んでも手で持ちやすく食べやすいです。
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コツ・ポイント
しその葉は、できるだけ細かいほうがきれいです。
ご飯は温かい方が早くきれいに混ざります。
ご飯は温かい方が早くきれいに混ざります。
このレシピの生い立ち
梅ぼしのおにぎりが一般的ですが、それをご飯に混ぜ込んで握ったら彩りがきれいで、しかも塩を使わなくすむのではないかと思い作ってみました。
マロンdeクリーム
