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☆オーブンで♪ちょっとヘルシー茄子田楽☆

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Description

揚げるとカロリーが(-.-;)と言う事でオーブンで焼いてみました♪しっかり焼けば皮までペロリ☆

材料 （米茄子1本分）

米茄子
1本
ゴマ油
大匙2〜
☆白すりゴマ
大匙1
☆味噌
大匙1.5
☆砂糖
大匙2
☆みりん
大匙1
☆酒
大匙1
生姜
少々
刻みネギ
少々

作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切り身の方を皮ギリギリまで6〜8分割に切り込みを入れたら表面にゴマ油大匙1ずつを隅々までまんべんなくぬる｡

  2. 2

    しっかり混ぜ合わせた☆を隅々まで乗せたら220℃のオーブンで20〜25分位焼き千切り生姜を散らしオーブン内で5分放置｡

  3. 3

    仕上げに刻みネギを散らして出来上がり。※生姜は刻んで☆と混ぜてもいいです♪

コツ・ポイント

茄子の大きさや厚みによるので油と調味料は調節して下さいf^_^;切り込み浅いと火が通りにくいのでギリギリまでしっかり♪焼いてる途中焦げてきたらアルミを被せて下さい☆

このレシピの生い立ち

茄子田楽を少しでもヘルシーに食べたくて♪
レシピID : 2143309 公開日 : 13/03/06 更新日 : 13/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月10日
写真
クックLondon
オーブンの方が簡単ですね(*^^*)美味しかったです。

オーブンは簡単で便利( ´ ▽ ` )ﾉ素敵レポ感謝です！

2013年7月16日
写真
numamii
味噌がすごくおいしくてナスとピッタリでした！大根でもやりました

大根でも作って頂いたなんて嬉しい(≧▽≦)素敵なレポに感謝♪

2013年5月1日
初れぽ
写真
TCgoodmom
ヘルシーに美味しく出来ました♬

美味しく出来て良かったですー(≧▽≦)素敵なつくレポ有難う♪

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主婦してます。
☆オーブンで♪ちょっとヘルシー茄子田楽☆
by 主婦してます。