豚肉の梅しそ巻き
ヘレナ☆
作り方
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1
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梅干は種を取り、身をたたき酒を加えペースト状にします。
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2
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豚肉を広げ、薄力粉をふるい、大葉、1の梅ペーストを塗り巻きます。
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3
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フライパンに油を熱して、2の豚肉の巻き終りを下にして焼いたら、コロコロ転がしながら全体を焼きます。
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4
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最後に、黒こしょうをひき出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚肉は、しっかりと巻いてください。
このレシピの生い立ち
豚肉をあっさりと食べたかったので、作りました。
ヘレナ☆
