塩麹×オリーブオイルのドレッシング

塩麹×オリーブオイルのドレッシングの画像

Description

簡単に旨みをつけることができる塩麹を使用したオリーブオイルのヘルシーなドレッシングです

材料 (作りやすい分量)

オリーブオイル
1/2カップ
塩麹
大さじ2
小さじ1
小さじ2
はちみつ
小さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1
レモン汁
数滴

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに塩麹を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんにくをすりおろして加え、残りの調味料をまぜまぜ

  3. 3

    仕上げにレモン汁で香りをつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

作ってすぐより、しばらく置いてなじませた方が美味しいです。はちみつは砂糖で代用可です。

このレシピの生い立ち

塩麹のアレンジを考えていました。
レシピID : 2144147 公開日 : 13/03/06 更新日 : 13/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
マグロとアボカド
オリーブオイルと優しい塩味が心地よいです。ニンニクの代わりに生姜を入れました◎
写真
にこジュニア
まるでカフェのドレッシングのよう!塩麹が良い味出してます^^

リーフレタスがカフェサラダのようです♫レポありがとうです!

写真
jimi1970
簡単にサッパリ美味しいドレッシングができました(≧∇≦)

嬉しいコメント付きのつくれぽに感謝です♪

初れぽ
写真
pinkあゆみん
さっぱりまろやかなドレッシングで、野菜がペロリと食べられました♡

おいしそうなお写真とともに(ミ゜o゜ミ)ありがとうございます