クラブケーキ
Description
コロモは、ほんのり甘いコーングリーツ。
サクッとした歯ごたえの後で、
しっとり、ぎっしりの蟹の身。
至福の一品です。
サクッとした歯ごたえの後で、
しっとり、ぎっしりの蟹の身。
至福の一品です。
marikomog
材料
（5）
■
A
蟹肉
200g
パン粉
1/2カップ
生地の固さをみながら 適量
1個
1/4
チャビール（みじん切り）
適量
塩コショウ
少々
適量
オリーブオイル
適量
マスタード
適量
作り方
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1
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Aの材料を混ぜ合わせて、コロッケ型に成型
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-
2
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1にコーングリッツをまぶし
フライパンで両面を焼く
※焼き過ぎ注意です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカ生まれのクラブケーキを、家庭風にアレンジしました。
marikomog
