鶏肉のオリーブオイルパスタの画像

Description

アヒージョ(ID:2145685)の残りのオイルで簡単にできます。

材料 (2人分)

アヒージョの残りオリーブオイル
残った分
100gくらい
塩コショウ
少々
コンソメ
小さじ1
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    残りのオリーブオイルのうち1/3くらいいれ、鳥肉、マッシュルームを炒める。

  2. 2

    1に、1/3のオリーブオイルをたしてスプーン3、4杯の湯をいれて、しっかり馴染むように混ぜる。

  3. 3

    2にゆであがったパスタをいれて、残りのオリーブオイルで炒める。

コツ・ポイント

しっかり湯となじませて、乳化させること。
残りのオリーブオイル全部使わなくてもいい。

このレシピの生い立ち

アヒージョの残りのオイルがもったいなかったので。
レシピID : 2145686 公開日 : 17/12/04 更新日 : 17/12/12

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