いわしの明太子サンドフライ
FarmersK
作り方
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1
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いわしは頭と内臓を取り除き、手開きにし骨も取り除く。軽く小麦粉を振り、その上にほぐした明太子を塗り２枚重ねる。
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2
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①に小麦粉→たまご液→パン粉をつけ１８０度の油でカラット揚げて完成。
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3
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しょうゆ、又はポン酢をつけてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
肉厚のいわしを安く買ったので、さらに肉厚にしてみようと２匹重ねて揚げてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FarmersK
