Popover
作り方
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オーブンを200℃で予熱しておく。
材料をすべてボールに入れ泡だて器で滑らかになるまで良く混ぜる。クレープみたいな生地です。
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2
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油を塗った型に6分目くらいまで入れ200~190度で40~45分、こんがりきつね色になるまで焼く。
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コツ・ポイント
途中でオーブンを開けないでください。せっかく膨らんだ生地がしぼんでしまいます。 型は金属のプリンカップや固めの紙製のもの、陶器のカップでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
『NYスタイルに人気のパン』のレシピを作りやすい分量にアレンジしました。