鶏ササミとブロッコリの胡麻ネーズ♪
horseland
作り方
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1
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鍋にササミを入れかぶる位水を入れ酒、塩を入れ茹でる。茹で汁に漬けたまま冷ます。冷めたら食べやすくさく。
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2
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ブロッコリは茹でて冷ます。ボールに胡麻、マヨネーズ、コーヒーポーションを入れ良く混ぜる。
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3
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お皿にブロッコリとササミを盛り付ける。和えながら食べる。
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コツ・ポイント
ササミを下茹でする時茹で汁ごと冷ますとササミが柔らかくてシットリですよ！
このレシピの生い立ち
胡麻は体に良いし美味しいのでいろいろ使ってます。タンパクなササミと合わせてみました。
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