簡単♪ふわ＆しっとりな焼きドーナッツ★
＊Riamam＊
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーは合わせ泡立て器で混ぜ合わせておく。ココア味の場合はここでココアパウダーも一緒に！
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2
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マグカップや皿にマーガリンを計り入れラップなしのレンジ、500wの20秒で溶かしよくかき混ぜ溶かしマーガリンにしておく。
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3
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ボウルに卵と砂糖、はちみつ、バニラエッセンスを入れよく泡立て器で混ぜ合わせる。混ざったら牛乳も入れ混ぜる。
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4
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牛乳も混ぜ合わせたら最後に②の溶かしマーガリンもいれて混ぜ合わせる。
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5
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①の混ぜ合わせておいた粉系を④にふるい入れる。
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全部ふるい入れたら泡立て器でよーくダマがなくなり滑らかになるまでまぜちゃう♪ドロっと重めな生地になります。
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オーブンで焼く場合はオーブン180度に余熱開始♪
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シリコン型に8分目位になるよう生地をいれていく。この黄色のシリコン型ならぴったり6個分♪
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生地は絞り袋等に入れて絞りだしてもよし、スプーンですくいいれてもよし♪最後に表面を軽く整えた方がきれいにやけます♪
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オーブン鉄板にシリコン型をのせ180度に温めたオーブンで温度そのままの180度で17分焼いていく。
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焼き上がり表面は薄っすら焼き色が！焼き上がったらオーブンから出しさわらずしばらく冷ます。焼きたては柔らかいので崩れやすい
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ある程度冷めてさわれる位になったらシリコン型をへこませ生地が崩れないよう優しく取り出し更にさます。
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プレーン生地だとわかりやすいですがベーキングパウダーのしわざで表面に茶色な点々がある事がありですが問題なしです♪
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冷めたらそのまま食べる方はいただきます♪チョココーティング等する方は進める。
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茶色の点々が気になる方はコーティングしちゃうのがオススメ♪
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チョココーティング♪
皿等に板チョコを1枚分手で小さめに割り入れる。
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レンジ600wでラップなしのまま20秒チン！続けて20秒チン！一旦取り出しかき混ぜてもう1度20秒チン！
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まわらから溶け始めているかな？なこんな感じになったらしばらく混ぜ続ける。少しずつ溶け始めます。
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この位になったらサラダ油を入れて更によくかき混ぜ最後にもう1度600wで10秒チン！取り出し混ぜ完全に溶かす。
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かき混ぜてもまだ溶け切らなければあと10秒追加チンしても。こんな感じで完全に溶けたらOK♪
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チョコが溶けたら冷めたドーナッツを1個ずつ片面のみチョコにつけコーティング！
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皿等にチョコがついていない方を下にして置き6個分すべてチョコがつけ終わったらトッピングなどする場合はチョコが固まる前に♪
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トッピングはお好きな感じで♪
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カラフルバージョン♪全部子供達が楽しみながらトッピングしました♪お好きなトッピング楽しんでみてください★
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トッピングが終わったら涼しい場所か冷蔵庫でチョコを冷やし固める。
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固まれば完成♪冷めてからだいぶ経ってもケーキみたいなふわふわ＆しっとり生地♪断面！
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ココア味はそのままでもチョコっぽい感じでさらにうまうまです♪他にもドーナッツレシピ色々UPしました！よかったら★
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チョコはサラダ油を板チョコ1枚につき小さじ1入れるだけでかなりコーティングしやすくなりますよ♪お試しあれ〜♪
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コツ・ポイント
お砂糖はそのまま食べあまーいのが♪な方は35gでも(^^)甘さ控えめが！な方は20〜25gまで減らしても？わが家のチビうけgoodはチョコなどかけてもそのままても分量どうり30gかな？です♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番焼きドーナッツ★時間がたってもしっとり目でふわふわ♪ケーキみたい♪ーナッツ型でなく他の型に入れてケーキ風にして食べる事もありな位色々試し冷めてもうまうま配合にしました♪
＊Riamam＊
