小松菜のマヨポン炒めサラダ
深ぴょん
作り方
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1
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豆腐と卵に塩コショウして混ぜ、電子レンジ600wで30秒、取り出し混ぜ、再度同じく電子レンジで。
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2
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塩昆布と小松菜をマヨネーズで炒め、ポン酢で味つけ。
小松菜これ位、4cmにカット。
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3
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器に炒り卵を敷き小松菜を盛りすりごまをトッピング。
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コツ・ポイント
1の工程で炒り卵は泡立て器で細かくもざっくりもほどほどもお好みで。
お豆腐を入れると柔らかく仕上がります。
お豆腐を入れると柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
だいぶお野菜もお安くなりましたが、今日一番のお買い得は小松菜でした。
サラダは初めての挑戦です。
サラダは初めての挑戦です。
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