栗ごはん

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そろそろ栗の時期。秋ですね~。

材料 (3人分)

大10個
2合
醤油
大さじ1
小さじ1

1

米をとぐ。米と同じ量の水でうるかしておく。

2

鍋に皮つきの栗を入れひたひたの水を加え多めの塩(分量外)を入れ茹でる。15~20分。

3

ナイフで②の栗の皮をむく。①に加え、コンソメ、醤油、塩を加え炊飯器で炊き上げる。

コツ・ポイント

塩水からゆでるとアクが抜けるらしいです。

このレシピの生い立ち

小さい頃は大嫌いだったけど、最近は好んで食べれるようになりました。ばあちゃんと栗拾いして作ってもらってたのが懐かしいです。コンソメ入れると癖なく食べれます。

レシピID : 215088 公開日 : 05/09/06 更新日 : 05/09/07

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