イクラ山菜寿司
作り方
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1
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山菜を加えて炊いてから寿司酢をうって団扇で急ぎ冷ます
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2
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冷めたら刻んだ大葉を散らす
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3
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イクラをトッピングして完成
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コツ・ポイント
イクラをトッピングする前に擦り胡麻を散らしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イクラの季節もあと少し、名残を楽しみに作りました。
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山菜を加えて炊いてから寿司酢をうって団扇で急ぎ冷ます
冷めたら刻んだ大葉を散らす
イクラをトッピングして完成