桜えび・しらす・アスパラ・ねぎチャーハン
frickey
作り方
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1
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アスパラと、ねぎを２～4ｍｍに切る
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2
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フライパンに油を少し多めにひき、シラスと桜えびを炒める
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3
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シラスと桜えびがカリッとなったらアスパラを入れる
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4
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アスパラに一通り熱が通ったらご飯とネギとバターを入れる
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5
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ご飯から水分が抜けるまでしっかり炒める
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6
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最後に塩コショウとしょうゆを少々で完成
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コツ・ポイント
パラパラチャーハンには油が不可欠、後はひたすらいためればかってにパラパラになります
このレシピの生い立ち
シラスと桜えびのコラボを考えました
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