ベトナム人直伝☆ナンプラーフライドチキン
Description
ナンプラーでお肉をおいしく揚げちゃおう!
材料
作り方
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1
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すべての材料を混ぜ、チキンをよくもむ。少しつけておくと味がついて◎
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2
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そのままフライパンにすべて移し、強火で揚げるように焼く
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3
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完成!残ったタレもとっておいて保存するときにお肉をつけておくと、翌日さらに味わい深くなります。
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コツ・ポイント
どんなお肉でもこの方法でおいしく食べられるらしいです。フライドチキンと言っていたけれど、日本のから揚げほど油を使っていなかったので少しふしぎ。
このレシピの生い立ち
キッチンをシェアしているベトナムの子に教わりました。
自分用ナンプラー料理メモとして。
自分用ナンプラー料理メモとして。