ベトナム人直伝☆ナンプラーフライドチキン

ベトナム人直伝☆ナンプラーフライドチキンの画像

Description

ナンプラーでお肉をおいしく揚げちゃおう!

材料

スプーン1~3杯
少々
砂糖
少々
しょうが or にんにく
少々
ナンプラー (フィッシュソース)
スプーン1~3杯

作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜ、チキンをよくもむ。少しつけておくと味がついて◎

  2. 2

    そのままフライパンにすべて移し、強火で揚げるように焼く

  3. 3

    完成!残ったタレもとっておいて保存するときにお肉をつけておくと、翌日さらに味わい深くなります。

コツ・ポイント

どんなお肉でもこの方法でおいしく食べられるらしいです。フライドチキンと言っていたけれど、日本のから揚げほど油を使っていなかったので少しふしぎ。

このレシピの生い立ち

キッチンをシェアしているベトナムの子に教わりました。
自分用ナンプラー料理メモとして。
レシピID : 2151963 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きょむりんがる
何回も作ってます。旦那の好物です(*゜▽゜*)

作っていただけて本当に嬉しいです!!つくれぽ感謝です◡̈♥︎